Pa amb oli mallorquín con tomate de colgar, huevo y queso de Mahón
Pan moreno de payés untado con tomate de ramillete y aceite de oliva, con huevo duro, unas lascas de queso de Mahón y pimiento verde, al estilo de los desayunos de Mallorca.
- 12 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1 € por ración (estimado)
- 371
- kcal
- 16 g
- Proteína
- 31 g
- Carbos
- 19 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pan de payés1 rebanada grande55 g
- Tomate de colgar (para untar)60 g (1 tomate)
- Aceite de oliva virgen extra8 g
- Huevo1 unidad
- Queso Mahón semicurado15 g
- Pimiento verde30 g
Utensilios: cazo, tabla y cuchillo.
Preparación
Cuece el huevo 9 minutos desde que hierva el agua, enfríalo y pélalo.
Parte los tomates de colgar por la mitad y frota con ellos el pan hasta que la miga quede bien roja.
Riega la rebanada con el aceite de oliva en hilo, hasta que empape bien la miga.
Sirve con el huevo en rodajas, el queso en lascas y el pimiento verde en tiras para ir alternando bocados.
Información nutricional
- Energía
- 371 kcal
- Proteína
- 16,1 g
- Carbohidratos
- 31,4 g
- Grasas
- 19,1 g
- Fibra
- 2,7 g
- Azúcares
- 2,5 g
- Grasa saturada
- 5,9 g
- Sal
- 1,19 g
Alérgenos: gluten, huevo, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Mutari, Dominio público (se abre en otra pestaña)
Planifica tu semana con recetas como esta
Ajustamos las raciones a tu objetivo y te damos la lista de la compra con los envases reales.
