Matcha latte casero con bebida de soja
Té matcha batido con agua caliente hasta hacer espuma y servido con bebida de soja templada y espumada y un poco de miel: una merienda caliente o con hielo, vegetal y con un punto de cafeína suave.
- 5 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,76 € por ración (estimado)
- 105
- kcal
- 9 g
- Proteína
- 6 g
- Carbos
- 5 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Té matcha en polvo1 cucharadita2 g
- Bebida de soja sin azúcar250 ml
- Miel1 cucharadita6 g
Utensilios: colador fino, bol o taza ancha, batidor de varillas pequeño o espumador, microondas o cazo.
Preparación
Tamiza el matcha en una taza ancha para que no haga grumos y añade 30 ml de agua a unos 80 °C (que no hierva, o amargará).
Bátelo en zigzag con un batidor pequeño o un espumador 30 segundos, hasta que quede una espuma fina por encima.
Calienta la bebida de soja 1 minuto en el microondas sin que llegue a hervir, añade la miel y espúmala.
Viértela sobre el matcha y sírvelo enseguida. En verano, ponlo sobre hielo con la bebida de soja fría.
Información nutricional
- Energía
- 105 kcal
- Proteína
- 8,7 g
- Carbohidratos
- 5,6 g
- Grasas
- 4,8 g
- Fibra
- 2,6 g
- Azúcares
- 5,3 g
- Grasa saturada
- 0,6 g
- Sal
- 0,16 g
Alérgenos: soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Irvan Ary Maulana (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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