Tortitas sin gluten de harina de arroz con frambuesas
Tortitas esponjosas de harina de arroz, huevo y leche, aptas para celíacos, con queso fresco batido, frambuesas frescas y un hilo de sirope de arce.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,08 € por ración (estimado)
- 401
- kcal
- 21 g
- Proteína
- 50 g
- Carbos
- 11 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Harina de arroz45 g
- Huevo1 unidad
- Leche semidesnatada80 ml
- Levadura química (impulsor)sin gluten, media cucharadita2 g
- Aceite de oliva virgen extra3 g
- Frambuesas80 g
- Queso fresco batido 0 %80 g
- Sirope de arce1 cucharadita6 g
Utensilios: bol, varillas, sartén antiadherente, espátula.
Preparación
Bate el huevo con la leche y añade la harina de arroz y la levadura; mezcla hasta tener una masa lisa y espesa.
Engrasa la sartén con el aceite y caliéntala a fuego medio-bajo.
Vierte cucharadas de masa y cocina 2 minutos, hasta que aparezcan burbujas; dales la vuelta y dora 1 minuto más.
Sirve las tortitas con el queso batido, las frambuesas y el sirope de arce.
Información nutricional
- Energía
- 401 kcal
- Proteína
- 20,7 g
- Carbohidratos
- 49,6 g
- Grasas
- 11,4 g
- Fibra
- 5 g
- Azúcares
- 15,2 g
- Grasa saturada
- 3,1 g
- Sal
- 0,37 g
Alérgenos: huevo, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: — Hunter Kahn (contribs), Dominio público (se abre en otra pestaña)
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