Garbanzos especiados al curry en freidora de aire
Garbanzos cocidos tostados en la freidora de aire con curry, comino y ajo en polvo hasta quedar crujientes: un picoteo vegano con fibra y proteína, sin sal añadida.
- 25 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,45 € por ración (estimado)
- 208
- kcal
- 9 g
- Proteína
- 21 g
- Carbos
- 7 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Garbanzos cocidos (escurridos)media lata, escurridos120 g
- Aceite de oliva virgen extra1 cucharadita4 g
- Curry en polvo1 g
- Comino molido0,5 g
- Ajo en polvo0,3 g
Utensilios: freidora de aire, colador, paño de cocina, bol.
Preparación
Escurre los garbanzos, enjuágalos y sécalos muy bien con un paño, frotando suavemente; retira las pieles que se suelten.
Mézclalos en un bol con el aceite, el curry, el comino y el ajo en polvo hasta que queden bien cubiertos.
Cocínalos en la freidora de aire a 190 °C 15–18 minutos, agitando la cesta cada 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Déjalos enfriar en la cesta abierta, porque se vuelven más crujientes al enfriar, y cómelos el mismo día.
Información nutricional
- Energía
- 208 kcal
- Proteína
- 8,7 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Grasas
- 7,2 g
- Fibra
- 7 g
- Azúcares
- 0,6 g
- Grasa saturada
- 1 g
- Sal
- 0,65 g
Alérgenos: ninguno de los 14 de declaración obligatoria. Puede contener trazas de mostaza, apio. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Physicistjedi, Dominio público (se abre en otra pestaña)
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