Pudin de chía de café con leche y nueces

Ingredientes · 1 ración

• 
  Leche semidesnatada130 ml
• 
  Café molido (preparado)1 café corto40 ml
• 
  Semillas de chía2 cucharadas rasas18 g
• 
  Miel1 cucharadita colmada8 g
• 
  Nueces peladas1 nuez y media6 g
• 
  Canela molidauna pizca0,3 g

Utensilios: cafetera, tarro con tapa, cuchara.

Preparación

1. 1

   Prepara el café y deja que se temple. Mézclalo en el tarro con la leche, la miel y la canela.

2. 2

   Añade la chía, remueve, espera 5 minutos y vuelve a remover para que no se apelmace.

3. 3

   Tapa el tarro y déjalo en la nevera al menos 2 horas, hasta que tenga consistencia de pudin.

4. 4

   Sírvelo frío con las nueces troceadas por encima, que le dan el contrapunto crujiente.

Información nutricional

Energía

208 kcal

Proteína

8,3 g

Carbohidratos

15,3 g

Grasas

11,6 g

Fibra

6,8 g

Azúcares

12,6 g

Grasa saturada

2,4 g

Sal

0,13 g

Alérgenos: leche (lactosa), frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: stu_spivack (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada