Fresas al balsámico con queso batido y pimienta

Ingredientes · 1 ración

• 
  Fresasunas 12 fresas200 g
• 
  Vinagre balsámico de Módena1 cucharadita5 ml
• 
  Miel1 cucharadita5 g
• 
  Pimienta negra molida0,2 g
• 
  Queso fresco batido 0 %150 g
• 
  Hierbabuena (menta fresca)unas hojas1 g

Utensilios: bol, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Lava las fresas, quítales el rabito y córtalas en cuartos.

2. 2

   Mézclalas en un bol con el vinagre balsámico, la miel y la pimienta, y deja que maceren 10 minutos removiendo una vez.

3. 3

   Bate el queso batido con una cuchara para que quede bien liso y ponlo en un cuenco.

4. 4

   Reparte por encima las fresas con su jugo y termina con la hierbabuena picada.

Información nutricional

Energía

162 kcal

Proteína

14,3 g

Carbohidratos

22,2 g

Grasas

0,9 g

Fibra

4,2 g

Azúcares

21,4 g

Grasa saturada

0,2 g

Sal

0,18 g

Alérgenos: sulfitos, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: H. Alexander Talbot (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada