Edamame salteado con ajo y pimentón
Edamame pelado salteado con ajo laminado y pimentón, con un toque de limón: merienda caliente, vegana, sin gluten y con unos 18 g de proteína.
- 8 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,98 € por ración (estimado)
- 225
- kcal
- 18 g
- Proteína
- 7 g
- Carbos
- 12 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Edamame congelado (pelado)150 g
- Aceite de oliva virgen extra4 g
- Ajo1 diente3 g
- Pimentón dulcedulce o picante, al gusto1 g
- Limónunas gotas de zumo5 g
- Saluna pizca0,3 g
Utensilios: sartén, tabla y cuchillo.
Preparación
Pon el edamame congelado en la sartén con 2 cucharadas de agua, tápala y cocínalo 4 minutos a fuego medio hasta que el agua se evapore.
Añade el aceite y el ajo laminado y saltea 2 minutos, sin que el ajo llegue a tostarse.
Aparta la sartén del fuego, espolvorea el pimentón y la sal, y remueve.
Sirve templado con unas gotas de limón.
Información nutricional
- Energía
- 225 kcal
- Proteína
- 18,2 g
- Carbohidratos
- 6,8 g
- Grasas
- 12 g
- Fibra
- 8,4 g
- Azúcares
- 5,7 g
- Grasa saturada
- 1,9 g
- Sal
- 0,31 g
Alérgenos: soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Breville USA (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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