Crema Budwig de queso batido con lino, plátano y nueces

Ingredientes · 1 ración

• 
  Semillas de lino10 g
• 
  Queso fresco batido 0 %150 g
• 
  Aceite de nuez1 cucharadita5 g
• 
  Limónzumo5 g
• 
  Plátano1 plátano100 g (1 plátano)
• 
  Copos de espelta15 g
• 
  Nueces peladas8 g

Utensilios: molinillo, bol, varillas, tenedor.

Preparación

1. 1

   Muele las semillas de lino en un molinillo justo antes de usarlas.

2. 2

   Bate el queso batido con el aceite de nuez y el zumo de limón hasta que el aceite desaparezca por completo en la crema.

3. 3

   Chafa medio plátano y mézclalo con la crema; corta el resto en rodajas.

4. 4

   Sirve la crema con el lino molido, los copos de espelta, las rodajas de plátano y las nueces troceadas por encima.

Información nutricional

Energía

363 kcal

Proteína

19,3 g

Carbohidratos

35,8 g

Grasas

14,9 g

Fibra

7,6 g

Azúcares

22,3 g

Grasa saturada

1,6 g

Sal

0,19 g

Alérgenos: leche (lactosa), frutos de cáscara, gluten. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: moonrat42 (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada