Uitsmijter: tostada holandesa de jamón cocido, queso y huevos fritos

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pan integral de molde1 rebanada grande40 g
• 
  Jamón cocido bajo en sal1 loncha20 g
• 
  Queso emmental1 loncha fina12 g
• 
  Huevo2 unidades
• 
  Aceite de oliva virgen extra3 g
• 
  Pimienta negra molida0,2 g
• 
  Cebollino fresco1 g
• 
  Tomate60 g

Utensilios: tostadora, sartén con tapa.

Preparación

1. 1

   Tuesta ligeramente el pan.

2. 2

   Coloca sobre el pan el jamón cocido y encima el queso.

3. 3

   Fríe los huevos en la sartén con el aceite a fuego medio 2–3 minutos, tapando el último minuto para que la yema se cubra de un velo blanco pero siga líquida.

4. 4

   Pon los huevos sobre el queso para que lo fundan, espolvorea la pimienta y el cebollino picado, y sirve con el tomate en rodajas.

Información nutricional

Energía

363 kcal

Proteína

27 g

Carbohidratos

19 g

Grasas

19,2 g

Fibra

3,2 g

Azúcares

4,2 g

Grasa saturada

6,3 g

Sal

1,19 g

Alérgenos: gluten, leche (lactosa), huevo. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Weetjesman (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada