Blinis con crema de requesón, eneldo y huevo duro

Ingredientes · 1 ración

• 
  Huevo1 unidad
• 
  Requesón80 g
• 
  Eneldo fresco2 g
• 
  Limónralladura3 g
• 
  Pimienta negra molida0,2 g
• 
  Blinis6 blinis50 g (5,5 blinis)
• 
  Pepino50 g

Utensilios: cazo, bol, sartén o microondas, rallador.

Preparación

1. 1

   Cuece el huevo 10 minutos desde que hierva el agua, enfríalo en agua fría, pélalo y pícalo fino.

2. 2

   Mezcla el requesón con el eneldo picado, la ralladura de limón y la pimienta.

3. 3

   Calienta los blinis 1 minuto en una sartén sin aceite o 20 segundos en el microondas.

4. 4

   Unta cada blini con la crema de requesón, reparte el huevo picado por encima y acompaña con el pepino en rodajas.

Información nutricional

Energía

299 kcal

Proteína

19,2 g

Carbohidratos

21,4 g

Grasas

14,4 g

Fibra

1,7 g

Azúcares

4,9 g

Grasa saturada

5,4 g

Sal

0,91 g

Alérgenos: huevo, leche (lactosa), gluten. Puede contener trazas de soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Deror_avi (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada