Batido vegano de cacao, dátiles y tofu
Batido cremoso de bebida de soja con tofu, plátano, dátiles y cacao puro: sabe a batido de chocolate y aporta más de 20 gramos de proteína vegetal.
- 5 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1,16 € por ración (estimado)
- 332
- kcal
- 24 g
- Proteína
- 27 g
- Carbos
- 13 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Tofu firme80 g
- Bebida de soja sin azúcar250 ml
- Dátiles secos sin hueso3 dátiles20 g
- Cacao puro en polvo (sin azúcar)1 cucharadita colmada6 g
- Plátanomedio plátano60 g
- Canela molida0,3 g
Utensilios: batidora de vaso, tabla y cuchillo.
Preparación
Si los dátiles están secos, déjalos 5 minutos en remojo en agua caliente y escúrrelos.
Escurre el tofu y trocéalo.
Tritura todos los ingredientes en la batidora 1–2 minutos, hasta que el tofu desaparezca y quede una textura sedosa.
Sirve frío, con unos cubitos de hielo si quieres.
Información nutricional
- Energía
- 332 kcal
- Proteína
- 24,5 g
- Carbohidratos
- 27,4 g
- Grasas
- 13,2 g
- Fibra
- 7,6 g
- Azúcares
- 23,3 g
- Grasa saturada
- 2,5 g
- Sal
- 0,2 g
Alérgenos: soja. Puede contener trazas de sulfitos, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Sonia Goyal Jaipur (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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