Avena horneada con arándanos y yogur (baked oats)

Ingredientes · 1 ración

• 
  Copos de avena50 g
• 
  Plátanomedio plátano maduro50 g
• 
  Huevo1 unidad
• 
  Yogur griego natural60 g
• 
  Leche semidesnatada60 ml
• 
  Arándanos60 g
• 
  Levadura química (impulsor)media cucharadita2 g
• 
  Canela molida0,5 g

Utensilios: horno, batidora de vaso, fuente o ramequín apto para horno.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 °C.

2. 2

   Tritura la avena, el plátano, el huevo, el yogur, la leche, la levadura y la canela hasta obtener una masa lisa.

3. 3

   Vierte la masa en una fuente pequeña o ramequín y reparte los arándanos por encima, hundiéndolos un poco.

4. 4

   Hornea 20–22 minutos, hasta que esté dorada y al pinchar el centro salga casi limpio.

5. 5

   Deja templar 5 minutos antes de comerla; en la nevera aguanta 2 días y se calienta en el microondas.

Información nutricional

Energía

454 kcal

Proteína

20,3 g

Carbohidratos

52,3 g

Grasas

16 g

Fibra

8,1 g

Azúcares

19,1 g

Grasa saturada

6,7 g

Sal

0,29 g

Alérgenos: gluten, huevo, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Clarissa Savel (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada