Perejil seco: calorías y valor nutricional
100 g de perejil seco aportan 291 kcal, 29 g de proteína, 16,8 g de hidratos de carbono (7,3 g de azúcares), 5,3 g de grasa y 29,7 g de fibra.
Foto: homemaking (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 291 kcal |
| Proteína | 29 g |
| Hidratos de carbono | 16,8 g |
| de los cuales azúcares | 7,3 g |
| Grasa | 5,3 g |
| de la cual saturada | 1,4 g |
| Fibra | 29,7 g |
| Sal | 1,05 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra.
Vitaminas y minerales
Perejil seco es rico en vit. k, manganeso, hierro, potasio, vit. c, b2, magnesio, b3, folato, calcio, b6, vit. e, fósforo, cobre, zinc, b1 y fuente de b5, vit. a (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 192 µg | 24 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 9 mg | 75 % |
| Vitamina K | 1360 µg | 1813 % |
| Vitamina C | 137 mg | 171 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,62 mg | 56 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 2,32 mg | 166 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 15 mg | 94 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,8 mg | 30 % |
| Vitamina B6 | 1,14 mg | 81 % |
| Folato (B9) | 187 µg | 94 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 4490 mg | 225 % |
| Calcio | 658 mg | 82 % |
| Fósforo | 492 mg | 70 % |
| Magnesio | 386 mg | 103 % |
| Hierro | 38 mg | 271 % |
| Zinc | 5,8 mg | 58 % |
| Cobre | 0,6 mg | 62 % |
| Manganeso | 5,6 mg | 279 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
3 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con perejil seco
Formatos y precio orientativo
- Perejil seco, bote 5 g≈ 0,69 €
- Perejil seco, bote 12 g≈ 0,99 €
- Perejil seco, bolsa 40 g≈ 2,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene perejil seco?
- 100 g de perejil seco aportan 291 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene perejil seco?
- 29 g de proteína por 100 g, con 16,8 g de hidratos de carbono y 5,3 g de grasa.
- ¿Perejil seco tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11024, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.