Caballa en aceite de oliva: calorías y valor nutricional
100 g de caballa en aceite de oliva aportan 230 kcal, 21 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 16 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Tamorlan (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 230 kcal |
| Proteína | 21 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 16 g |
| de la cual saturada | 3,7 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,84 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Caballa en aceite de oliva es rico en b12, selenio, vit. d, b3 y fuente de fósforo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 52 µg | 7 % |
| Vitamina D | 4,6 µg | 91 % |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamina K | 0 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,8 mg | 55 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,5 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folato (B9) | 8 µg | 4 % |
| Vitamina B12 | 10,5 µg | 420 % |
| Potasio | 200 mg | 10 % |
| Calcio | 38 mg | 5 % |
| Fósforo | 170 mg | 24 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
| Selenio | 70 µg | 127 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
4 g
Grasa monoinsaturada
7 g
Grasa poliinsaturada
4 g
Omega-3 EPA + DHA
2938 mg
Recetas con caballa en aceite de oliva
Bocadillo integral de caballa, tomate y rúcula
5 min305 kcal17 g prot.
Cuscús con caballa, pimientos asados y aceitunas
10 min574 kcal30 g prot.
Ensalada de alubias blancas con caballa y pimientos asados
5 min419 kcal28 g prot.
Ensalada nórdica de caballa, remolacha y patata
25 min516 kcal34 g prot.
Ensalada templada de chirivía y zanahoria asadas con caballa y canónigos
35 min483 kcal24 g prot.
Salmorejo de remolacha con huevo duro y caballa
20 min518 kcal26 g prot.
Tosta de centeno con caballa, remolacha y cebolla morada
5 min182 kcal10 g prot.
Wrap de caballa con pimiento rojo, rúcula y yogur
5 min436 kcal25 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Caballa en aceite de oliva, lata (60 g escurrido)≈ 1,39 €
- Caballa en aceite de oliva, pack 3 latas (180 g escurrido)≈ 3,75 €
- Caballa en aceite de oliva, pack 6 latas (360 g escurrido)≈ 7,19 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene caballa en aceite de oliva?
- 100 g de caballa en aceite de oliva aportan 230 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene caballa en aceite de oliva?
- 21 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 16 g de grasa.
- ¿Caballa en aceite de oliva tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, escurrido; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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