Tosta de centeno con caballa, remolacha y cebolla morada
Pan de centeno con yogur al limón, láminas de remolacha cocida, caballa en aceite de oliva y aros de cebolla morada: una tosta de inspiración nórdica, colorida y con omega-3.
- 5 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,97 € por ración (estimado)
- 182
- kcal
- 10 g
- Proteína
- 20 g
- Carbos
- 6 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pan de centeno1 rebanada fina30 g
- Yogur natural1 cucharada colmada20 g
- Limónunas gotas de zumo3 g
- Remolacha cocidaun tercio de remolacha40 g
- Cebolla moradaunos aros10 g
- Caballa en aceite de oliva (escurrida)media lata, escurrida30 g
- Cebollino frescounas briznas2 g
- Pimienta negra molida0,1 g
Utensilios: tostadora, bol pequeño, tabla y cuchillo.
Preparación
Tuesta la rebanada de pan de centeno hasta que esté crujiente.
Mezcla el yogur con el zumo de limón y úntalo sobre el pan.
Corta la remolacha en láminas finas y la cebolla morada en aros muy finos, y colócalas sobre el yogur.
Reparte la caballa en lascas por encima y termina con el cebollino picado y la pimienta.
Información nutricional
- Energía
- 182 kcal
- Proteína
- 10,4 g
- Carbohidratos
- 20,3 g
- Grasas
- 5,9 g
- Fibra
- 2,6 g
- Azúcares
- 4,9 g
- Grasa saturada
- 1,7 g
- Sal
- 0,77 g
Alérgenos: gluten, leche (lactosa), pescado. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: cyclonebill (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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