Wrap de caballa con pimiento rojo, rúcula y yogur
Tortilla de trigo con caballa en aceite de oliva, tiras de pimiento rojo crudo, rúcula, cebolla morada y una salsa de yogur con limón y pimentón. Listo en 5 minutos.
- 5 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,4 € por ración (estimado)
- 436
- kcal
- 25 g
- Proteína
- 36 g
- Carbos
- 21 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Tortillas de trigo1 tortilla grande60 g
- Caballa en aceite de oliva (escurrida)1 lata escurrida80 g
- Pimiento rojo50 g
- Rúcula20 g
- Cebolla morada10 g
- Yogur griego natural30 g
- Limónzumo5 g
- Pimentón dulce0,5 g
Utensilios: bol, tabla y cuchillo.
Preparación
Mezcla el yogur con el zumo de limón y el pimentón.
Corta el pimiento en tiras muy finas y la cebolla en juliana.
Unta la tortilla con la salsa de yogur, reparte la rúcula, el pimiento, la cebolla y la caballa en trozos.
Dobla los extremos, enrolla bien apretado y córtalo por la mitad (no necesita sal).
Información nutricional
- Energía
- 436 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 35,9 g
- Grasas
- 20,7 g
- Fibra
- 3,4 g
- Azúcares
- 5,2 g
- Grasa saturada
- 7,1 g
- Sal
- 1,47 g
Alérgenos: gluten, pescado, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Jason Sandeman (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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