Albahaca seca: calorías y valor nutricional
100 g de albahaca seca aportan 244 kcal, 23 g de proteína, 10,1 g de hidratos de carbono (1,7 g de azúcares), 4,1 g de grasa y 37,7 g de fibra.
Foto: Miansari66, Dominio público (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 244 kcal |
| Proteína | 23 g |
| Hidratos de carbono | 10,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Grasa | 4,1 g |
| de la cual saturada | 2,2 g |
| Fibra | 37,7 g |
| Sal | 0,19 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Albahaca seca es rico en vit. k, hierro, manganeso, calcio, cobre, magnesio, folato, potasio, b6, vit. e, b2, zinc, b3, fósforo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 63 µg | 8 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 10,7 mg | 89 % |
| Vitamina K | 1710 µg | 2280 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,2 mg | 86 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,7 mg | 55 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,8 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 1,34 mg | 96 % |
| Folato (B9) | 310 µg | 155 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 2630 mg | 132 % |
| Calcio | 2240 mg | 280 % |
| Fósforo | 274 mg | 39 % |
| Magnesio | 711 mg | 190 % |
| Hierro | 89,8 mg | 641 % |
| Zinc | 7,1 mg | 71 % |
| Cobre | 2,1 mg | 210 % |
| Manganeso | 9,8 mg | 490 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con albahaca seca
Formatos y precio orientativo
- Albahaca seca, bote 10 g≈ 1,09 €
- Albahaca seca, bolsa 30 g≈ 2,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene albahaca seca?
- 100 g de albahaca seca aportan 244 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene albahaca seca?
- 23 g de proteína por 100 g, con 10,1 g de hidratos de carbono y 4,1 g de grasa.
- ¿Albahaca seca tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11032, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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