Aceite de girasol: calorías y valor nutricional
100 g de aceite de girasol aportan 900 kcal, 0 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 100 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Retired electrician, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 900 kcal |
| Proteína | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 100 g |
| de la cual saturada | 11,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,03 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Aceite de girasol es rico en vit. e y fuente de selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 57,3 mg | 477 % |
| Vitamina K | 0 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0 % |
| Folato (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 0 mg | 0 % |
| Calcio | 0 mg | 0 % |
| Fósforo | 0 mg | 0 % |
| Magnesio | 0 mg | 0 % |
| Hierro | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cobre | 0 mg | 1 % |
| Manganeso | 0 mg | 0 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
11 g
Grasa monoinsaturada
28 g
Grasa poliinsaturada
56 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con aceite de girasol
Ampesi ghanés: ñame y malanga con guiso de huevo y tomate
35 min482 kcal20 g prot.
Anticuchos de ternera con patata y mazorca
40 min560 kcal44 g prot.
Arroz frito tailandés con piña, tofu y anacardos
25 min804 kcal41 g prot.
Baleadas hondureñas con frijoles, huevo y aguacate
35 min560 kcal22 g prot.
Bánh mì chảo: sartén vietnamita de huevos y albóndigas de cerdo
25 min484 kcal31 g prot.
Berenjenas al estilo Sichuan con cerdo picado
30 min635 kcal27 g prot.
Bò lúc lắc: dados de ternera a la pimienta con berros y tomate
25 min621 kcal42 g prot.
Bolani afgano de patata y puerro con yogur al ajo
45 min541 kcal16 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Aceite de girasol, botella 1 L (920 g)≈ 1,89 €
- Aceite de girasol alto oleico, botella 1 L (920 g)≈ 2,19 €
- Aceite de girasol, botella 2 L (1,84 kg)≈ 3,69 €
- Aceite de girasol, garrafa 5 L (4,6 kg)≈ 8,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene aceite de girasol?
- 100 g de aceite de girasol aportan 900 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene aceite de girasol?
- 0 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 100 g de grasa.
- ¿Aceite de girasol tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 17440, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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