Torrijas saladas al horno con queso, tomate y orégano

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pan integral de molde2 rebanadas gruesas60 g
• 
  Huevo1 unidad
• 
  Leche semidesnatada60 ml
• 
  Orégano seco0,5 g
• 
  Pimienta negra molida0,2 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra5 g
• 
  Tomate1 tomate pequeño80 g
• 
  Queso rallado (mezcla)15 g
• 
  Albahaca frescaunas hojas2 g

Utensilios: horno, bandeja de horno, papel de horno, plato hondo, tenedor.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C y forra la bandeja con papel untado con la mitad del aceite.

2. 2

   Bate el huevo con la leche, el orégano y la pimienta en un plato hondo.

3. 3

   Empapa las rebanadas en la mezcla 1 minuto por cada lado, sin que se rompan, y colócalas en la bandeja; riégalas con el resto del aceite.

4. 4

   Hornea 8 minutos, dales la vuelta, cúbrelas con el tomate en rodajas finas y el queso, y hornea 6–8 minutos más, hasta que el queso se gratine.

5. 5

   Sírvelas calientes con unas hojas de albahaca.

Información nutricional

Energía

372 kcal

Proteína

21 g

Carbohidratos

30,3 g

Grasas

18 g

Fibra

4,8 g

Azúcares

8,4 g

Grasa saturada

6,2 g

Sal

1,05 g

Alérgenos: gluten, huevo, leche (lactosa). Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Fortuna Imperatrix Mundi (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada