Tiramisú ligero en vaso con queso batido
Bizcochos de soletilla mojados en café, con una crema de queso batido, un poco de mascarpone, miel y vainilla, y cacao puro por encima: todo el sabor del tiramisú con la tercera parte de grasa.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,56 € por ración (estimado)
- 177
- kcal
- 9 g
- Proteína
- 23 g
- Carbos
- 5 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Bizcochos de soletilla2 bizcochos de soletilla15 g
- Café molido (preparado)frío (descafeinado si es para niños)40 ml
- Queso fresco batido 0 %80 g
- Mascarpone1 cucharadita colmada10 g
- Miel1 cucharadita colmada8 g
- Aroma de vainillaunas gotas0,5 ml
- Cacao puro en polvo (sin azúcar)para espolvorear3 g
Utensilios: cafetera, bol, varillas, vaso o copa, colador fino.
Preparación
Prepara el café y déjalo enfriar en un plato hondo.
Bate el queso batido con el mascarpone, la miel y la vainilla hasta tener una crema lisa.
Parte los bizcochos por la mitad, mójalos un segundo en el café (si se empapan demasiado, se deshacen) y pon la mitad en el fondo del vaso.
Cubre con la mitad de la crema, repite con el resto de bizcochos y termina con crema.
Deja reposar al menos 2 horas en la nevera y espolvorea el cacao con un colador justo antes de servir.
Información nutricional
- Energía
- 177 kcal
- Proteína
- 9,3 g
- Carbohidratos
- 22,7 g
- Grasas
- 5,2 g
- Fibra
- 1,2 g
- Azúcares
- 16,8 g
- Grasa saturada
- 3,2 g
- Sal
- 0,16 g
Alérgenos: gluten, huevo, leche (lactosa). Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Sharon Chen from Austin, United States (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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