Habitas crujientes en freidora de aire con comino y zumaque
Habitas peladas bien secas, aliñadas con aceite de oliva, comino y ajo, hechas en la freidora de aire hasta quedar doradas y terminadas con zumaque, que les da un toque ácido de limón.
- 25 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,89 € por ración (estimado)
- 177
- kcal
- 15 g
- Proteína
- 16 g
- Carbos
- 5 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Habas peladas congeladas (sin piel)100 g
- Aceite de oliva virgen extra4 g
- Comino molido0,5 g
- Ajo en polvo0,3 g
- Saluna pizca0,2 g
- Zumaque molido1 g
Utensilios: freidora de aire, bol, paño de cocina.
Preparación
Descongela las habitas y sécalas muy bien con un paño: cuanto más secas, más crujientes quedarán.
Mézclalas con el aceite, el comino, el ajo en polvo y la sal.
Cocínalas en la freidora de aire a 190 °C 15–18 minutos, agitando la cesta cada 5 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Espolvorea el zumaque en cuanto salgan y deja que se enfríen unos minutos; se ablandan con el tiempo, así que mejor el mismo día.
Información nutricional
- Energía
- 177 kcal
- Proteína
- 15,2 g
- Carbohidratos
- 15,6 g
- Grasas
- 4,5 g
- Fibra
- 6,8 g
- Azúcares
- 2 g
- Grasa saturada
- 0,7 g
- Sal
- 0,24 g
Alérgenos: ninguno de los 14 de declaración obligatoria. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Adam Harangozó (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Planifica tu semana con recetas como esta
Ajustamos las raciones a tu objetivo y te damos la lista de la compra con los envases reales.
