Mendiants de chocolate negro con pistachos, almendras y orejones

Ingredientes · 1 ración

• 
  Chocolate negro 70 %2 onzas20 g
• 
  Orejones de albaricoque1 orejón5 g
• 
  Pistachos pelados sin salunos pocos3 g
• 
  Almendras naturales2 almendras3 g
• 
  Arándanos rojos deshidratadosunos pocos3 g

Utensilios: microondas, bol apto para microondas, bandeja, papel de horno, cucharilla.

Preparación

1. 1

   Las cantidades son por ración de 3 mendiants: para 18, multiplícalas por 6. Pica los orejones en tiras y parte las almendras por la mitad.

2. 2

   Funde dos tercios del chocolate en el microondas en tandas de 20 segundos, removiendo entre medias. Añade el tercio restante picado y remueve hasta que se funda: así queda brillante y cruje.

3. 3

   Con una cucharilla, deja caer discos de chocolate de 4 cm sobre el papel de horno.

4. 4

   Antes de que cuajen, coloca encima los pistachos, las almendras, el orejón y los arándanos rojos.

5. 5

   Déjalos endurecer 1 hora a temperatura ambiente fresca o 20 minutos en la nevera, y despégalos del papel.

Información nutricional

Energía

177 kcal

Proteína

3,4 g

Carbohidratos

11,5 g

Grasas

12,2 g

Fibra

3,8 g

Azúcares

7,8 g

Grasa saturada

6 g

Sal

0,01 g

Alérgenos: soja, sulfitos, frutos de cáscara. Puede contener trazas de leche (lactosa), cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Steven Depolo from Grand Rapids, MI, USA (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada