Pita de revuelto de claras con puerro, feta y orégano
Pan de pita caliente abierto como un bolsillo y relleno de un revuelto jugoso de huevo y claras con puerro pochado, orégano y feta desmenuzado, con rodajas de tomate. Para comer en casa o por el camino.
- 12 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,99 € por ración (estimado)
- 296
- kcal
- 19 g
- Proteína
- 25 g
- Carbos
- 12 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Puerrola parte blanca de medio puerro60 g
- Aceite de oliva virgen extra4 g
- Huevo1 unidad
- Claras de huevo pasteurizadas60 g
- Orégano seco0,3 g
- Queso feta10 g
- Pan de pita1 pan de pita pequeño35 g
- Tomate50 g
Utensilios: sartén, bol, tabla y cuchillo.
Preparación
Corta el puerro en rodajas finas y póchalo en la sartén con el aceite a fuego medio 4 minutos, hasta que esté tierno.
Bate el huevo con las claras y el orégano, échalo sobre el puerro y remueve a fuego medio 2 minutos, hasta tener un revuelto jugoso; fuera del fuego, añade el feta desmenuzado.
Calienta el pan de pita 1 minuto en la misma sartén y ábrelo como un bolsillo.
Rellénalo con el revuelto y el tomate en rodajas finas.
Información nutricional
- Energía
- 296 kcal
- Proteína
- 19,4 g
- Carbohidratos
- 24,8 g
- Grasas
- 12,2 g
- Fibra
- 2,8 g
- Azúcares
- 4,5 g
- Grasa saturada
- 3,6 g
- Sal
- 1,16 g
Alérgenos: huevo, leche (lactosa), gluten. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: HaJunkiyada (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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