Pan exprés de avena en sartén con queso fresco y tomate

Ingredientes · 1 ración

• 
  Harina de avena50 g
• 
  Yogur natural60 g
• 
  Levadura química (impulsor)media cucharadita2 g
• 
  Saluna pizca0,2 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra5 g
• 
  Queso fresco tipo Burgos 0 %2 lonchas60 g
• 
  Tomate1 tomate pequeño80 g
• 
  Orégano seco0,3 g

Utensilios: bol, sartén antiadherente con tapa, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Mezcla en un bol la harina de avena, el yogur, la levadura y la sal hasta formar una masa blanda que no se pegue; si se pega, añade una cucharada más de harina.

2. 2

   Aplánala con las manos enharinadas hasta dejar un círculo de 1 cm de grosor.

3. 3

   Calienta la mitad del aceite en la sartén a fuego medio-bajo, pon el pan, tapa y cocínalo 4 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo.

4. 4

   Cúbrelo con el queso fresco en lonchas y el tomate en rodajas, riega con el resto del aceite y espolvorea el orégano.

Información nutricional

Energía

330 kcal

Proteína

19,1 g

Carbohidratos

35,6 g

Grasas

10,8 g

Fibra

6,4 g

Azúcares

7,3 g

Grasa saturada

2,7 g

Sal

0,34 g

Alérgenos: gluten, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Vegan Feast Catering (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada