Natillas de cacao puro sin huevo con plátano
Natillas de chocolate hechas solo con leche, cacao puro y maicena, endulzadas con un poco de miel y servidas con rodajas de plátano: cremosas, sin huevo y listas en diez minutos.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,47 € por ración (estimado)
- 228
- kcal
- 8 g
- Proteína
- 38 g
- Carbos
- 5 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Leche semidesnatadaun vaso180 ml
- Plátanomedio plátano50 g
- Maicena (harina fina de maíz)1 cucharada12 g
- Miel1 cucharada rasa10 g
- Cacao puro en polvo (sin azúcar)1 cucharada7 g
- Canela en ramamedia rama1 g
Utensilios: cazo, varillas, vaso, cuenco.
Preparación
En un vaso, disuelve la maicena y el cacao en un tercio de la leche fría hasta que no quede ningún grumo.
Calienta el resto de la leche en el cazo con la miel y la canela hasta que empiece a humear.
Retira la canela, vierte la mezcla de cacao y remueve con las varillas a fuego medio 2–3 minutos, hasta que espese y cubra la cuchara.
Pásalas a un cuenco, tapa con film a ras de la superficie para que no se forme piel y deja enfriar. Sírvelas con el plátano en rodajas por encima.
Información nutricional
- Energía
- 228 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 38,5 g
- Grasas
- 4,5 g
- Fibra
- 3,5 g
- Azúcares
- 24,2 g
- Grasa saturada
- 2,8 g
- Sal
- 0,18 g
Alérgenos: leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: E4024 (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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