Mini empanadillas de manzana y canela al horno con yogur

Ingredientes · 1 ración

• 
  Obleas para empanadillas2 obleas25 g
• 
  Manzanamedia manzana grande80 g
• 
  Canela molida0,5 g
• 
  Miel1 cucharadita rasa4 g
• 
  Limónunas gotas3 g
• 
  Huevoun poco batido, para pintar0,5 unidades
• 
  Yogur natural60 g

Utensilios: sartén pequeña, tenedor, bandeja de horno, papel de horno, pincel de cocina.

Preparación

1. 1

   Pela la manzana, córtala en daditos y cocínala en la sartén con la canela, la miel, el limón y una cucharada de agua 5 minutos a fuego medio, hasta que esté tierna; deja templar.

2. 2

   Precalienta el horno a 200 °C. Pon una cucharada de manzana en cada oblea, dóblala y sella el borde con un tenedor.

3. 3

   Píntalas con el huevo batido y hornéalas en la bandeja con papel 10–12 minutos, hasta que estén doradas.

4. 4

   Sírvelas templadas con el yogur para mojar.

Información nutricional

Energía

172 kcal

Proteína

4,9 g

Carbohidratos

28,2 g

Grasas

4,2 g

Fibra

2,8 g

Azúcares

13,6 g

Grasa saturada

1,9 g

Sal

0,39 g

Alérgenos: gluten, huevo, leche (lactosa). Puede contener trazas de soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: WhatamIdoing (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada