Crujientes de papel de arroz y nori con dip de yogur y miso

Ingredientes · 1 ración

• 
  Papel de arroz (obleas para rollitos)2 obleas15 g (2 obleas)
• 
  Alga nori (láminas)1 hoja2 g
• 
  Aceite de sésamo tostado2 g
• 
  Semillas de sésamo2 g
• 
  Yogur griego natural60 g
• 
  Miso (pasta de soja fermentada)1 cucharadita rasa4 g
• 
  Limaunas gotas3 g
• 
  Cebolleta (cebolla tierna)5 g

Utensilios: pincel de cocina, tijeras, microondas, bol.

Preparación

1. 1

   Pincela cada oblea de papel de arroz con unas gotas de agua, pega encima media hoja de nori y pincélala con el aceite de sésamo; espolvorea el sésamo.

2. 2

   Córtalas en 6–8 triángulos con unas tijeras.

3. 3

   Mételos de dos en dos en el microondas 15–20 segundos a máxima potencia: se inflan y quedan crujientes al momento.

4. 4

   Mezcla el yogur con el miso, el zumo de lima y la cebolleta picada, y moja los crujientes en el dip.

Información nutricional

Energía

177 kcal

Proteína

6,3 g

Carbohidratos

15,8 g

Grasas

9,4 g

Fibra

1,6 g

Azúcares

2,3 g

Grasa saturada

4,5 g

Sal

0,49 g

Alérgenos: sésamo, leche (lactosa), soja. Puede contener trazas de gluten. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Daderot, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)