Mango con lima y un toque de cayena

Ingredientes · 1 ración

• 
  Mango1 mango pequeño220 g (1 mango)
• 
  Limazumo y ralladura10 g
• 
  Cayena (guindilla seca)una pizca0,2 g
• 
  Hierbabuena (menta fresca)unas hojas1 g

Utensilios: pelador, rallador, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Pela el mango con un pelador y córtalo en tiras gruesas alrededor del hueso.

2. 2

   Colócalas en un vaso o un cuenco y ralla por encima la piel de media lima.

3. 3

   Exprime el zumo de la lima sobre el mango y espolvorea la cayena; empieza por muy poca y prueba.

4. 4

   Termina con la hierbabuena picada y come enseguida, bien frío.

Información nutricional

Energía

168 kcal

Proteína

1,5 g

Carbohidratos

31,9 g

Grasas

0,7 g

Fibra

4,1 g

Azúcares

28,7 g

Grasa saturada

0 g

Sal

0,02 g

Alérgenos: ninguno de los 14 de declaración obligatoria. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Salil Kumar Mukherjee (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada