Obatzda ligero de camembert y queso batido con rabanitos y pan de centeno

Ingredientes · 1 ración

• 
  Queso camembert20 g
• 
  Queso fresco batido 0 %60 g
• 
  Pimentón dulce1 g
• 
  Alcaravea (comino de prado)0,3 g
• 
  Cebolla morada10 g
• 
  Rabanitos5–6 rabanitos60 g (4 rabanitos)
• 
  Pan de centeno1 rebanada fina25 g
• 
  Cebollino fresco2 g

Utensilios: bol, tenedor, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Corta el camembert en trocitos y aplástalo con un tenedor en un bol hasta que quede cremoso (sácalo antes de la nevera para que esté a temperatura ambiente).

2. 2

   Mézclalo con el queso batido, el pimentón, la alcaravea machacada y la cebolla morada muy picada hasta tener una crema con textura.

3. 3

   Corta los rabanitos en rodajas finas y el pan en tiras o triángulos.

4. 4

   Unta el pan con la obatzda, cubre con los rabanitos y termina con el cebollino picado.

Información nutricional

Energía

168 kcal

Proteína

12 g

Carbohidratos

16,7 g

Grasas

5,3 g

Fibra

2,7 g

Azúcares

4 g

Grasa saturada

3,4 g

Sal

0,72 g

Alérgenos: leche (lactosa), gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Rainer Z ... (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada