Huevos duros con hummus, pimentón y bastones de pepino

Ingredientes · 1 ración

• 
  Huevo2 unidades
• 
  Hummus2 cucharadas30 g
• 
  Pepino60 g
• 
  Pimentón de la Vera ahumado0,5 g
• 
  Comino molidouna pizca0,2 g

Utensilios: cazo, plato, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Pon los huevos en un cazo con agua fría y cuécelos 10 minutos desde que hierva el agua.

2. 2

   Enfríalos en agua fría, pélalos y pártelos por la mitad.

3. 3

   Extiende el hummus en un plato y coloca encima los huevos.

4. 4

   Espolvorea el pimentón y el comino y sirve con el pepino en bastones. Puedes cocer varios huevos de una vez: aguantan 4 días en la nevera con cáscara.

Información nutricional

Energía

218 kcal

Proteína

16,8 g

Carbohidratos

4,8 g

Grasas

13,5 g

Fibra

2,3 g

Azúcares

1,8 g

Grasa saturada

3,1 g

Sal

0,71 g

Alérgenos: huevo, sésamo. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Cristiano Betta (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada