Gazpacho con atún, huevo duro y picatostes

Ingredientes · 1 ración

• 
  Gazpacho (brik)bien frío250 ml
• 
  Atún al natural (escurrido)escurrido90 g
• 
  Huevo1 unidad
• 
  Pan integral de molde1 rebanada35 g
• 
  Pepino50 g
• 
  Pimiento verde30 g

Utensilios: cazo, tostadora, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Cuece el huevo en un cazo con agua hirviendo 10 minutos; enfríalo en agua fría, pélalo y pícalo.

2. 2

   Mientras, tuesta el pan y córtalo en dados pequeños para hacer los picatostes.

3. 3

   Pica el pepino y el pimiento verde en dados muy pequeños y desmiga el atún.

4. 4

   Sirve el gazpacho en un cuenco y reparte por encima el atún, el huevo, las verduras picadas y los picatostes.

Información nutricional

Energía

383 kcal

Proteína

36,9 g

Carbohidratos

25,5 g

Grasas

13,5 g

Fibra

4,9 g

Azúcares

9,6 g

Grasa saturada

2,9 g

Sal

3,13 g

Alérgenos: pescado, huevo, gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)