Endibias rellenas de queso fresco, manzana y nueces
Hojas de endibia convertidas en barquitas con queso fresco desmenuzado, daditos de manzana, nueces y un hilo de miel: crujientes, frescas y sin cocinar.
- 10 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,95 € por ración (estimado)
- 150
- kcal
- 10 g
- Proteína
- 14 g
- Carbos
- 6 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Endibia1 endibia100 g (1 endibia)
- Manzanamedia manzana pequeña50 g
- Limónunas gotas de zumo3 g
- Queso fresco tipo Burgos 0 %60 g
- Nueces peladas2–3 nueces8 g
- Mielunas gotas3 g
- Pimienta negra molida0,1 g
Utensilios: tabla y cuchillo, bol.
Preparación
Corta la base de la endibia, separa las hojas, lávalas y sécalas.
Corta la manzana en daditos y riégala con el limón para que no se oscurezca.
Desmenuza el queso fresco y mézclalo con la manzana y las nueces troceadas.
Rellena las hojas de endibia como si fueran barquitas, riega con la miel en hilo fino y termina con pimienta recién molida.
Información nutricional
- Energía
- 150 kcal
- Proteína
- 10,4 g
- Carbohidratos
- 13,8 g
- Grasas
- 5,9 g
- Fibra
- 3 g
- Azúcares
- 11,7 g
- Grasa saturada
- 0,5 g
- Sal
- 0,08 g
Alérgenos: leche (lactosa), frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: quinn.anya (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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