Crumble de frutos rojos y avena con yogur griego

Ingredientes · 1 ración

• 
  Frutos rojos congelados150 g
• 
  Maicena (harina fina de maíz)1 cucharadita3 g
• 
  Copos de avena3 cucharadas30 g
• 
  Almendra molida1 cucharada10 g
• 
  Mantequilla6 g
• 
  Miel1 cucharadita6 g
• 
  Canela molida0,5 g
• 
  Yogur griego natural100 g

Utensilios: horno, ramequín o fuente pequeña, bol.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C.

2. 2

   Mezcla los frutos rojos, aún congelados, con la maicena y ponlos en el fondo del ramequín.

3. 3

   Frota con los dedos la avena, la almendra molida, la mantequilla fría en trocitos, la miel y la canela hasta formar migas gruesas, y repártelas por encima.

4. 4

   Hornea 18–20 minutos, hasta que la fruta burbujee por los bordes y la cobertura esté dorada.

5. 5

   Deja templar 5 minutos y sirve con el yogur griego frío por encima. Se puede hornear de víspera y calentar 1 minuto en el microondas.

Información nutricional

Energía

450 kcal

Proteína

13,5 g

Carbohidratos

41,6 g

Grasas

22,9 g

Fibra

10,3 g

Azúcares

19,8 g

Grasa saturada

10,7 g

Sal

0,11 g

Alérgenos: gluten, frutos de cáscara, leche (lactosa). Puede contener trazas de cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Andy Li, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)