Crema casera de cacao y avellanas con fresas

Ingredientes · 1 ración

• 
  Avellanas tostadasun puñadito12 g
• 
  Cacao puro en polvo (sin azúcar)1 cucharadita colmada4 g
• 
  Miel1 cucharadita colmada6 g
• 
  Leche semidesnatada1 cucharada15 ml
• 
  Fresas6 fresas100 g

Utensilios: picadora potente, espátula, tarro de cristal.

Preparación

1. 1

   Las cantidades son por ración; para un tarro pequeño, multiplícalas por 6. Tritura las avellanas tostadas en la picadora 3–4 minutos, rascando las paredes, hasta que suelten su aceite y formen una pasta.

2. 2

   Añade el cacao, la miel y la leche, y tritura otra vez hasta que la crema quede lisa y brillante.

3. 3

   Lava las fresas y quítales el rabito.

4. 4

   Sirve la crema en un cuenco y moja las fresas en ella. Guarda el resto en la nevera hasta 1 semana.

Información nutricional

Energía

156 kcal

Proteína

3,8 g

Carbohidratos

12,5 g

Grasas

9,3 g

Fibra

4,3 g

Azúcares

11,6 g

Grasa saturada

1,2 g

Sal

0,03 g

Alérgenos: frutos de cáscara, leche (lactosa). Puede contener trazas de cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Ewelina Podrez-Siama (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada