Chips de chirivía y zanahoria al horno con tomillo

Ingredientes · 1 ración

• 
  Chirivía1 chirivía120 g (1 chirivía)
• 
  Zanahoria1 zanahoria80 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra1 cucharadita colmada6 g
• 
  Tomillo seco0,3 g
• 
  Saluna pizca0,2 g

Utensilios: horno, 2 bandejas de horno, papel de horno, pelador o mandolina, bol.

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 190 °C con ventilador y forra dos bandejas con papel de horno.

2. 2

   Pela la chirivía y la zanahoria y córtalas en láminas largas y finísimas con el pelador o la mandolina.

3. 3

   Mézclalas en un bol con el aceite y el tomillo, frotando para que se impregnen todas las láminas.

4. 4

   Extiéndelas sin que se monten y hornea 15–20 minutos, vigilando a partir del minuto 12 y retirando las que ya estén doradas, porque se queman enseguida.

5. 5

   Sálalas al sacarlas y déjalas enfriar sobre una rejilla para que queden crujientes.

Información nutricional

Energía

156 kcal

Proteína

2,5 g

Carbohidratos

17,6 g

Grasas

6,7 g

Fibra

8 g

Azúcares

10,6 g

Grasa saturada

1 g

Sal

0,31 g

Alérgenos: ninguno de los 14 de declaración obligatoria. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: J Doll (se abre en otra pestaña), CC BY 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada