Chips de calabacín al horno con parmesano
Rodajas finas de calabacín rebozadas con parmesano, pan rallado y orégano y horneadas hasta quedar doradas y crujientes por los bordes. Un picoteo de verdura.
- 35 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,6 € por ración (estimado)
- 141
- kcal
- 7 g
- Proteína
- 8 g
- Carbos
- 9 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Calabacín1 calabacín mediano200 g
- Aceite de oliva virgen extra1 cucharadita colmada5 g
- Queso parmesano rallado1 cucharada10 g
- Pan rallado1 cucharadita colmada5 g
- Orégano seco0,3 g
- Pimienta negra molida0,1 g
Utensilios: horno, 2 bandejas de horno, papel de horno, tabla y cuchillo, plato hondo.
Preparación
Precalienta el horno a 220 °C con ventilador y forra dos bandejas con papel de horno.
Corta el calabacín en rodajas de 3 mm, sécalas bien entre papel de cocina y úntalas con el aceite.
Mezcla el parmesano con el pan rallado, el orégano y la pimienta, y reboza ligeramente las rodajas por una cara.
Extiéndelas sin que se toquen y hornea 20–25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por los bordes; retira antes las que se tuesten primero.
Déjalas 5 minutos en la bandeja para que terminen de ponerse crujientes y cómelas el mismo día.
Información nutricional
- Energía
- 141 kcal
- Proteína
- 6,8 g
- Carbohidratos
- 8,4 g
- Grasas
- 8,7 g
- Fibra
- 2,4 g
- Azúcares
- 3,9 g
- Grasa saturada
- 2,9 g
- Sal
- 0,29 g
Alérgenos: leche (lactosa), gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja, huevo. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: USDAgov, Dominio público (se abre en otra pestaña)
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