Brochetas de huevos de codorniz, tomate cherry y mozzarella
Pinchitos de colores con huevos de codorniz cocidos, tomate cherry, bolitas de mozzarella y albahaca, con unos picos de pan: una merienda salada, fresca y divertida de montar.
- 10 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1 € por ración (estimado)
- 181
- kcal
- 10 g
- Proteína
- 9 g
- Carbos
- 11 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Huevos de codorniz4 unidades
- Tomate cherry80 g
- Mozzarella fresca20 g
- Albahaca frescaunas hojas1 g
- Aceite de oliva virgen extra2 g
- Picos de pan10 g
Utensilios: cazo, palillos de brocheta cortos, bol.
Preparación
Cuece los huevos de codorniz 3 minutos desde que hierva el agua, enfríalos en agua fría y pélalos.
Corta la mozzarella en dados del tamaño de un tomate cherry.
Ensarta en los palillos un huevo, un tomate, una hoja de albahaca y un dado de mozzarella, y repite.
Riega con unas gotas de aceite y sirve las brochetas con los picos de pan.
Información nutricional
- Energía
- 181 kcal
- Proteína
- 10,3 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasas
- 11,2 g
- Fibra
- 1,5 g
- Azúcares
- 2,6 g
- Grasa saturada
- 4,4 g
- Sal
- 0,43 g
Alérgenos: huevo, leche (lactosa), gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
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