Barritas de granola al horno con cacahuetes y pasas

Ingredientes · 1 ración

• 
  Miel1 cucharadita colmada8 g
• 
  Aceite de oliva suave (0,4º)3 g
• 
  Copos de avena25 g
• 
  Cacahuetes tostados peladosun puñadito8 g
• 
  Pipas de girasol peladas1 cucharadita colmada5 g
• 
  Uvas pasas8 g

Utensilios: horno, molde cuadrado de 20 cm, papel de horno, cazo, bol.

Preparación

1. 1

   Las cantidades son por barrita: para 8, multiplícalas por 8. Precalienta el horno a 170 °C y forra el molde con papel de horno.

2. 2

   Calienta la miel con el aceite en un cazo 1 minuto, sin que llegue a hervir, hasta que estén bien fluidos.

3. 3

   Mezcla en un bol la avena, los cacahuetes troceados, las pipas y las pasas, vierte la miel caliente y remueve hasta que todo quede impregnado.

4. 4

   Extiende la mezcla en el molde y presiónala con fuerza con el dorso de una cuchara mojada.

5. 5

   Hornea 20–25 minutos, hasta que esté dorada, y deja enfriar del todo en el molde antes de cortar, o se desmigará.

Información nutricional

Energía

252 kcal

Proteína

6,6 g

Carbohidratos

28,5 g

Grasas

11,7 g

Fibra

3,9 g

Azúcares

12,6 g

Grasa saturada

1,7 g

Sal

0,01 g

Alérgenos: gluten, cacahuetes. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sulfitos. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Famartin (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada