Vinagre de vino tinto: calorías y valor nutricional
100 ml de vinagre de vino tinto aportan 22 kcal, 0,3 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Markoolio97, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 ml
| Nutriente | Por 100 ml |
|---|---|
| Energía | 22 kcal |
| Proteína | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 ml: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Vinagre de vino tinto es fuente de selenio (por 100 ml).
| Nutriente | Por 100 ml | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 3 µg | 1 % |
| Potasio | 74 mg | 4 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Fósforo | 11 mg | 2 % |
| Magnesio | 6 mg | 2 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0 mg | 1 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Recetas con vinagre de vino tinto
Adobo arequipeño de cerdo con pan y ensalada
120 min511 kcal36 g prot.
Afelia chipriota: cerdo con cilantro en grano y patatas
60 min617 kcal36 g prot.
Brochetas de pavo con pimiento amarillo, tomate cherry y chimichurri
25 min387 kcal46 g prot.
Brudet dálmata de caballa y merluza con polenta
45 min627 kcal39 g prot.
Choripán con chimichurri y ensalada completa
25 min642 kcal25 g prot.
Conejo a la brasa en adobo de pimentón y comino con pimientos asados
75 min615 kcal46 g prot.
Conejo guisado con ciruelas pasas y tomillo al estilo belga
75 min716 kcal40 g prot.
Ensalada brasileña de judías carillas con atún y cilantro
60 min458 kcal37 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Vinagre de vino tinto, botella 500 ml≈ 0,99 €
- Vinagre de vino tinto, botella 1 L≈ 1,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene vinagre de vino tinto?
- 100 ml de vinagre de vino tinto aportan 22 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene vinagre de vino tinto?
- 0,3 g de proteína por 100 ml, con 0 g de hidratos de carbono y 0 g de grasa.
- ¿Vinagre de vino tinto tiene alérgenos?
- Sí: sulfitos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11220, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 ml de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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