Vinagre de arroz: calorías y valor nutricional
100 ml de vinagre de arroz aportan 23 kcal, 0 g de proteína, 0,6 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0,1 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Sotaque, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 ml
| Nutriente | Por 100 ml |
|---|---|
| Energía | 23 kcal |
| Proteína | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0,1 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,03 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 ml: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
| Nutriente | Por 100 ml | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0 % |
| Folato (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 55 mg | 3 % |
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Fósforo | 19 mg | 3 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cobre | 0 mg | 1 % |
| Manganeso | 0,2 mg | 8 % |
| Selenio | 0 µg | 0 % |
| Yodo | 3 µg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 ml
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con vinagre de arroz
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Albóndigas perla: bolitas de cerdo rebozadas en arroz al vapor
60 min554 kcal36 g prot.
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25 min565 kcal52 g prot.
Bao de eglefino crujiente con mayonesa de sriracha y pepino encurtido
30 min431 kcal37 g prot.
Berenjenas al estilo Sichuan con cerdo picado
30 min635 kcal27 g prot.
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30 min202 kcal10 g prot.
Bocadillo vegano de tempeh a la lima y sriracha con encurtido rápido
20 min352 kcal19 g prot.
Bol salado de requesón con edamame, aguacate y sésamo
8 min322 kcal27 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Vinagre de arroz, botella 250 ml≈ 2,29 €
- Vinagre de arroz, botella 500 ml≈ 3,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene vinagre de arroz?
- 100 ml de vinagre de arroz aportan 23 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene vinagre de arroz?
- 0 g de proteína por 100 ml, con 0,6 g de hidratos de carbono y 0,1 g de grasa.
- ¿Vinagre de arroz tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria, aunque puede contener trazas de sulfitos. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11018, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 ml de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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