Solomillo de cerdo: calorías y valor nutricional
100 g de solomillo de cerdo aportan 120 kcal, 21 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 3,9 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Rainer ... (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 120 kcal |
| Proteína | 21 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 3,9 g |
| de la cual saturada | 1,6 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,11 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Solomillo de cerdo es rico en b1, b3, b6, fósforo y fuente de potasio, zinc, b2 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,95 mg | 86 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 10,1 mg | 63 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,8 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | 36 % |
| Folato (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Potasio | 395 mg | 20 % |
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Fósforo | 225 mg | 32 % |
| Magnesio | 28 mg | 7 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Cobre | 0,1 mg | 9 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
2 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
2 mg
Recetas con solomillo de cerdo
Arroz meloso de solomillo de cerdo con boniato y romero
40 min679 kcal38 g prot.
Bulgur salteado con solomillo de cerdo, berenjena y hierbabuena
25 min605 kcal50 g prot.
Cerdo char siu al horno con arroz y brócoli
45 min558 kcal42 g prot.
Ensalada de canónigos con solomillo de cerdo, granada y queso de cabra
20 min358 kcal35 g prot.
Ensalada templada de solomillo de cerdo con setas, espinacas y piñones
20 min533 kcal43 g prot.
Escalopines de solomillo al Cabrales
25 min473 kcal41 g prot.
Moo ping: brochetas de cerdo tailandesas con arroz y ensalada
35 min487 kcal39 g prot.
Solomillo de cerdo a la barbacoa con mazorca y ensalada
35 min471 kcal43 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Solomillo de cerdo, pieza 350 g≈ 3,99 €
- Solomillo de cerdo, pieza 500 g≈ 5,49 €
- Solomillo de cerdo, 2 piezas (1 kg)≈ 10,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Lo puedes cambiar por
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene solomillo de cerdo?
- 100 g de solomillo de cerdo aportan 120 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene solomillo de cerdo?
- 21 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 3,9 g de grasa.
- ¿Solomillo de cerdo tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.