Skyr natural: calorías y valor nutricional
100 g de skyr natural aportan 63 kcal, 11 g de proteína, 4 g de hidratos de carbono (3,2 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: IcelandicProvisions (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 63 kcal |
| Proteína | 11 g |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| de los cuales azúcares | 3,2 g |
| Grasa | 0,2 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,11 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Skyr natural es rico en b12, yodo y fuente de fósforo, selenio, calcio, b2 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,5 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folato (B9) | 14 µg | 7 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Potasio | 166 mg | 8 % |
| Calcio | 127 mg | 16 % |
| Fósforo | 129 mg | 18 % |
| Magnesio | 11 mg | 3 % |
| Hierro | 0,5 mg | 4 % |
| Selenio | 9 µg | 17 % |
| Yodo | 54 µg | 36 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Recetas con skyr natural
Avena nocturna con skyr, cerezas y cacao
5 min439 kcal31 g prot.
Avena salada con yogur, pepino y semillas de mostaza al estilo indio
10 min373 kcal21 g prot.
Batido de calabaza especiado con skyr y avena
10 min396 kcal27 g prot.
Batido de higo chumbo y lima con skyr
10 min133 kcal12 g prot.
Batido de higos, bebida de almendra y skyr
5 min322 kcal20 g prot.
Batido de recuperación de picotas, kéfir y avena
8 min306 kcal17 g prot.
Batido de skyr, fresas y avena
5 min346 kcal28 g prot.
Batido proteico de skyr, cacao y crema de cacahuete
5 min288 kcal25 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Skyr natural, tarrina 450 g≈ 2,29 €
- Skyr natural, pack 4 × 125 g≈ 2,49 €
- Skyr natural, tarrina 1 kg≈ 4,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene skyr natural?
- 100 g de skyr natural aportan 63 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene skyr natural?
- 11 g de proteína por 100 g, con 4 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
- ¿Skyr natural tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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