Salsa Worcestershire: calorías y valor nutricional
100 ml de salsa Worcestershire aportan 86 kcal, 0,6 g de proteína, 20,1 g de hidratos de carbono (15,9 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 1 g de fibra.
Foto: Dimitri “Diti” Torterat (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 ml
| Nutriente | Por 100 ml |
|---|---|
| Energía | 86 kcal |
| Proteína | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 20,1 g |
| de los cuales azúcares | 15,9 g |
| Grasa | 0,2 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 1 g |
| Sal | 1,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 ml: bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
| Nutriente | Por 100 ml | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamina C | 6 mg | 8 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folato (B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 48 mg | 2 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Fósforo | 15 mg | 2 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Hierro | 0,6 mg | 4 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0,1 mg | 14 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 6 % |
| Selenio | 0 µg | 1 % |
| Yodo | 2 µg | 1 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 ml
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
5 mg
Recetas con salsa Worcestershire
Aji fry: jurel empanado en panko en freidora de aire con col y arroz
35 min729 kcal51 g prot.
Albóndigas de ternera al vapor al estilo dim sum con berros y arroz
40 min490 kcal42 g prot.
Asado negro venezolano con arroz blanco y ensalada
150 min581 kcal42 g prot.
Brown stew chicken: pollo guisado jamaicano con arroz
60 min616 kcal37 g prot.
Buck rarebit galés: tostada de queso fundido con huevo poché y berros
20 min472 kcal26 g prot.
Cóctel de langostinos con salsa rosa de yogur
15 min171 kcal17 g prot.
Hayashi rice: ternera con champiñones en salsa de tomate y arroz
35 min605 kcal43 g prot.
Jerky casero de ternera al horno con pimentón ahumado
240 min130 kcal23 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Salsa Worcestershire, botella 150 ml≈ 2,19 €
- Salsa Worcestershire, botella 290 ml≈ 3,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene salsa Worcestershire?
- 100 ml de salsa Worcestershire aportan 86 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene salsa Worcestershire?
- 0,6 g de proteína por 100 ml, con 20,1 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
- ¿Salsa Worcestershire tiene alérgenos?
- Sí: pescado, gluten.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11163, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 ml de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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