Queso fresco tipo Burgos: calorías y valor nutricional
100 g de queso fresco tipo Burgos aportan 149 kcal, 9,7 g de proteína, 3,2 g de hidratos de carbono (3,2 g de azúcares), 10,4 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Valdavia (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 149 kcal |
| Proteína | 9,7 g |
| Hidratos de carbono | 3,2 g |
| de los cuales azúcares | 3,2 g |
| Grasa | 10,4 g |
| de la cual saturada | 7 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,06 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Queso fresco tipo Burgos es fuente de b12, selenio, fósforo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 75 µg | 9 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folato (B9) | 20 µg | 10 % |
| Vitamina B12 | 0,6 µg | 23 % |
| Potasio | 130 mg | 7 % |
| Calcio | 110 mg | 14 % |
| Fósforo | 125 mg | 18 % |
| Magnesio | 9 mg | 3 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cobre | 0 mg | 1 % |
| Manganeso | 0 mg | 0 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
7 g
Grasa monoinsaturada
2 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con queso fresco tipo Burgos
Arepas a la brasa rellenas de caraotas negras, queso fresco y aguacate
45 min665 kcal25 g prot.
Arepas andinas de trigo con queso fresco y aguacate (Venezuela)
25 min447 kcal14 g prot.
Baião de dois: arroz con alubias, queso y cilantro
90 min566 kcal25 g prot.
Baleadas hondureñas con frijoles, huevo y aguacate
35 min560 kcal22 g prot.
Bolón de verde con queso y huevo frito (Ecuador)
35 min525 kcal17 g prot.
Bolos lêvedos azorianos con queso fresco
120 min467 kcal22 g prot.
Calabacitas a la mexicana con pollo y maíz
25 min608 kcal46 g prot.
Chocolate santafereño con queso fresco y almojábanas
40 min550 kcal27 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Queso fresco tipo Burgos, tarrina 250 g≈ 1,89 €
- Queso fresco tipo Burgos, pack 4 × 80 g≈ 2,39 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene queso fresco tipo Burgos?
- 100 g de queso fresco tipo Burgos aportan 149 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene queso fresco tipo Burgos?
- 9,7 g de proteína por 100 g, con 3,2 g de hidratos de carbono y 10,4 g de grasa.
- ¿Queso fresco tipo Burgos tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 19666, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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