Queso cheddar: calorías y valor nutricional
100 g de queso cheddar aportan 399 kcal, 24 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 33,8 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: J.P.Lon (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 399 kcal |
| Proteína | 24 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 33,8 g |
| de la cual saturada | 19,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,61 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Queso cheddar es rico en calcio, fósforo, b12, zinc, vit. a, b2 y fuente de b3, yodo, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 270 µg | 34 % |
| Vitamina D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamina K | 3 µg | 4 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,43 mg | 31 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4 mg | 25 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,5 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folato (B9) | 26 µg | 13 % |
| Vitamina B12 | 0,9 µg | 35 % |
| Potasio | 76 mg | 4 % |
| Calcio | 675 mg | 84 % |
| Fósforo | 473 mg | 68 % |
| Magnesio | 27 mg | 7 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 3,4 mg | 34 % |
| Cobre | 0,1 mg | 6 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
| Selenio | 11 µg | 20 % |
| Yodo | 38 µg | 25 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
20 g
Grasa monoinsaturada
9 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con queso cheddar
Buck rarebit galés: tostada de queso fundido con huevo poché y berros
20 min472 kcal26 g prot.
Cavatappi estilo Foster
35 min927 kcal51 g prot.
Chili mac: macarrones con chili suave de ternera y queso
35 min672 kcal41 g prot.
Chimichanga de pollo y frijoles en freidora de aire con pico de gallo
30 min635 kcal48 g prot.
Grits cremosos de maíz con cheddar, cebolleta y huevo
20 min496 kcal27 g prot.
Hamburguesa de pollo y zanahoria con queso fundido y ensalada de col
30 min603 kcal42 g prot.
Hamburguesas caseras
40 min772 kcal43 g prot.
Macarrones con queso y coliflor escondida al horno
40 min685 kcal30 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Queso cheddar rallado, bolsa 150 g≈ 1,99 €
- Queso cheddar en lonchas, 200 g≈ 2,15 €
- Queso cheddar, cuña 200 g≈ 2,49 €
- Queso cheddar en lonchas, 400 g≈ 3,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene queso cheddar?
- 100 g de queso cheddar aportan 399 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene queso cheddar?
- 24 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 33,8 g de grasa.
- ¿Queso cheddar tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 12726, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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