Pechuga de pollo: calorías y valor nutricional
100 g de pechuga de pollo aportan 120 kcal, 22,5 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 2,6 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: kakyusei, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 120 kcal |
| Proteína | 22,5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 2,6 g |
| de la cual saturada | 0,8 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,11 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Pechuga de pollo es rico en b3, fósforo y fuente de b6, b5, potasio, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11 µg | 1 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina K | 10 µg | 14 % |
| Vitamina C | 5 mg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 14,5 mg | 90 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,7 mg | 28 % |
| Vitamina B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Folato (B9) | 15 µg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 7 % |
| Potasio | 390 mg | 20 % |
| Calcio | 3 mg | 0 % |
| Fósforo | 240 mg | 34 % |
| Magnesio | 32 mg | 9 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cobre | 0 mg | 3 % |
| Manganeso | 0 mg | 0 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
17 mg
Recetas con pechuga de pollo
Ají de gallina ligero con arroz
45 min711 kcal47 g prot.
Ajiaco colombiano de pollo
50 min618 kcal44 g prot.
Albóndigas de pollo y calabacín al horno con verduras y salsa de yogur
40 min598 kcal48 g prot.
Arepas reina pepiada de pollo y aguacate
35 min644 kcal39 g prot.
Arroz chaufa de pollo
25 min603 kcal45 g prot.
Arroz con pollo express
35 min611 kcal43 g prot.
Arroz huertano con pollo, coliflor y habas
45 min615 kcal40 g prot.
Arroz integral salteado con pollo, setas y trigueros
40 min553 kcal43 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Pechuga de pollo fileteada, bandeja 300 g≈ 2,49 €
- Pechuga de pollo en dados, bandeja 400 g≈ 3,39 €
- Pechuga de pollo fileteada, bandeja 500 g≈ 3,75 €
- Pechuga de pollo entera, bandeja 1 kg≈ 6,49 €
- Pechuga de pollo fileteada, bandeja familiar 1,5 kg≈ 9,69 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene pechuga de pollo?
- 100 g de pechuga de pollo aportan 120 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene pechuga de pollo?
- 22,5 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 2,6 g de grasa.
- ¿Pechuga de pollo tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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