Arroz con pollo express

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pechuga de pollo150 g
• 
  Arroz redondo70 g
• 
  Pimiento rojomedio pimiento60 g
• 
  Guisantes congelados50 g
• 
  Tomate triturado50 g
• 
  Ajo1 diente3 g
• 
  Pimentón dulce2 g
• 
  Caldo de verdurascaliente200 ml
• 
  Aceite de oliva virgen extra10 g
• 
  Saluna pizca, solo si hace falta0,2 g

Utensilios: sartén, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Corta el pollo en dados, sálalo y dóralo 5 minutos en una sartén amplia con el aceite.

2. 2

   Añade el pimiento picado y el ajo, y sofríe 4 minutos.

3. 3

   Incorpora el pimentón y el tomate triturado, y cocina 2 minutos.

4. 4

   Agrega el arroz, remueve 1 minuto y vierte el caldo caliente.

5. 5

   Cuece 18 minutos a fuego medio sin remover; añade los guisantes a los 10 minutos.

6. 6

   Deja reposar 5 minutos tapado antes de servir.

Información nutricional

Energía

611 kcal

Proteína

43,4 g

Carbohidratos

67,9 g

Grasas

15,5 g

Fibra

6,2 g

Azúcares

7 g

Grasa saturada

3,2 g

Sal

1,48 g

Alérgenos: apio. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)