Panela: calorías y valor nutricional
100 g de panela aportan 390 kcal, 0,1 g de proteína, 97,3 g de hidratos de carbono (95,5 g de azúcares), 0 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Panela.jpg: Jdvillalobos derivative work: Fritzs (talk) (se abre en otra pestaña), CC BY 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 390 kcal |
| Proteína | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 97,3 g |
| de los cuales azúcares | 95,5 g |
| Grasa | 0 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,1 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folato (B9) | 1 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 227 mg | 11 % |
| Calcio | 83 mg | 10 % |
| Fósforo | 3 mg | 0 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cobre | 0,1 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 1 µg | 2 % |
| Yodo | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con panela
Ambulo somalí: judías azuki con arroz y aceite de sésamo, con ensalada de tomate
55 min531 kcal22 g prot.
Amok camboyano: mero al vapor en crema de coco y especias con arroz
40 min569 kcal47 g prot.
Arepas boyacenses dulces de maíz rellenas de queso
30 min461 kcal14 g prot.
Asado negro venezolano con arroz blanco y ensalada
150 min581 kcal42 g prot.
Asam laksa: sopa ácida de estornino con fideos de arroz, piña y menta
45 min602 kcal41 g prot.
Avena colombiana: bebida fría de avena con leche y canela
20 min211 kcal10 g prot.
Ayam masak merah: pollo en salsa roja de tomate y guindilla al estilo malayo
45 min681 kcal44 g prot.
Bò kho: estofado vietnamita de ternera con zanahoria, hierba limón y anís
120 min594 kcal45 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Panela, paquete 500 g≈ 2,49 €
- Panela, paquete 1 kg≈ 4,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene panela?
- 100 g de panela aportan 390 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene panela?
- 0,1 g de proteína por 100 g, con 97,3 g de hidratos de carbono y 0 g de grasa.
- ¿Panela tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 31017, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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