Mayonesa ligera: calorías y valor nutricional
100 g de mayonesa ligera aportan 309 kcal, 0,9 g de proteína, 9 g de hidratos de carbono (4,9 g de azúcares), 29,9 g de grasa y 0,2 g de fibra.
Foto: jules (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 309 kcal |
| Proteína | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| de los cuales azúcares | 4,9 g |
| Grasa | 29,9 g |
| de la cual saturada | 3,5 g |
| Fibra | 0,2 g |
| Sal | 2,37 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Mayonesa ligera es rico en vit. e (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 62 µg | 8 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 5 % |
| Vitamina E | 8 mg | 67 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 4 mg | 5 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 21 µg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 6 % |
| Potasio | 70 mg | 4 % |
| Calcio | 47 mg | 6 % |
| Fósforo | 26 mg | 4 % |
| Magnesio | 18 mg | 5 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0,1 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 3 µg | 5 % |
| Yodo | 5 µg | 4 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
4 g
Grasa monoinsaturada
16 g
Grasa poliinsaturada
9 g
Omega-3 EPA + DHA
250 mg
Recetas con mayonesa ligera
Bánh tráng nướng: papel de arroz a la plancha con huevo y cebolleta
10 min167 kcal9 g prot.
Bao de eglefino crujiente con mayonesa de sriracha y pepino encurtido
30 min431 kcal37 g prot.
Chivito uruguayo ligero de ternera, huevo y queso
25 min613 kcal48 g prot.
Ensalada de gallina venezolana con patata, zanahoria y manzana
40 min528 kcal43 g prot.
Ensalada de macarrones con jamón cocido, huevo y guisantes
25 min559 kcal33 g prot.
Hamburguesa de cerdo con kimchi y mayonesa de sriracha
20 min611 kcal27 g prot.
Matambre arrollado de ternera con huevo, zanahoria y pimiento
150 min621 kcal44 g prot.
Onigiri de atún con pepino y sésamo
35 min397 kcal20 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Mayonesa ligera, bote 225 ml (215 g)≈ 1,25 €
- Mayonesa ligera, bote 450 ml (430 g)≈ 1,89 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene mayonesa ligera?
- 100 g de mayonesa ligera aportan 309 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene mayonesa ligera?
- 0,9 g de proteína por 100 g, con 9 g de hidratos de carbono y 29,9 g de grasa.
- ¿Mayonesa ligera tiene alérgenos?
- Sí: huevo. Puede contener trazas de mostaza.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11079, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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