Lentejas rojas peladas: calorías y valor nutricional
100 g de lentejas rojas peladas aportan 330 kcal, 24 g de proteína, 50 g de hidratos de carbono (1,3 g de azúcares), 1,5 g de grasa y 11 g de fibra.
Foto: Sanjay Acharya (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 330 kcal |
| Proteína | 24 g |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Grasa | 1,5 g |
| de la cual saturada | 0,3 g |
| Fibra | 11 g |
| Sal | 0,07 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Lentejas rojas peladas es rico en cobre, folato, manganeso, fósforo, hierro, zinc, potasio, b3 y fuente de b6, b1, magnesio, selenio, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina K | 9 µg | 12 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,32 mg | 29 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,4 mg | 34 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,1 mg | 18 % |
| Vitamina B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Folato (B9) | 124 µg | 62 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 750 mg | 38 % |
| Calcio | 29 mg | 4 % |
| Fósforo | 330 mg | 47 % |
| Magnesio | 74 mg | 20 % |
| Hierro | 6,3 mg | 45 % |
| Zinc | 3,9 mg | 39 % |
| Cobre | 0,8 mg | 82 % |
| Manganeso | 1,2 mg | 60 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
19 mg
Recetas con lentejas rojas peladas
Dahl de lentejas rojas con espinacas y arroz
25 min566 kcal25 g prot.
Dhansak parsi de cordero con lentejas rojas y calabaza
75 min699 kcal42 g prot.
Espaguetis a la boloñesa mixta de ternera y lentejas
40 min656 kcal37 g prot.
Guiso de lentejas rojas, boniato y cacahuete
45 min639 kcal24 g prot.
Ital stew jamaicano de garbanzos, calabaza y coco
50 min588 kcal25 g prot.
Macarrones con boloñesa de lentejas rojas
25 min618 kcal26 g prot.
Mercimek çorbası con garbanzos tostados y pan de pita
40 min648 kcal28 g prot.
Mercimek köftesi: bocados de lentejas y bulgur con yogur
45 min634 kcal29 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Lentejas rojas peladas, paquete 250 g≈ 1,29 €
- Lentejas rojas peladas, 500 g≈ 2,29 €
- Lentejas rojas peladas, paquete 1 kg≈ 4,19 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Lo puedes cambiar por
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene lentejas rojas peladas?
- 100 g de lentejas rojas peladas aportan 330 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene lentejas rojas peladas?
- 24 g de proteína por 100 g, con 50 g de hidratos de carbono y 1,5 g de grasa.
- ¿Lentejas rojas peladas tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.